Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Инновационные технологии для убоя животных на мясокомбинатах и переработки побочного сырья — Федоренко В. Ф.

Книга: Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья
Автор: Федоренко В. Ф., Мишуров Н. П., Коноваленко Л. Ю.
Год: 2017
Издательство: Росинформагротех
ISBN: 978-5-7367-1281-6
Формат: pdf
Страниц: 104
Размер: 3 Мб

Описание: В брошюре проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Предназначена для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов вузов.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Инновационные технологии для убоя животных на мясокомбинатах и переработки побочного сырья» Федоренко В. Ф. и др., в формате pdf бесплатно и без регистрации.

Похожие книги:

Книги для фермера