Разведение грибов — Стенин И. Ю.
Книга: Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже
Автор: Стенин И. Ю., Стенина Н. П.
Год: 2002
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 5-227-01376-4
Формат: PDF
Страниц: 292
Язык: русский
Размер: 48,41 Мб
Описание: Уникальное справочно-практическое пособие для грибоводов, которое поможет без особых затрат труда и средств собирать большие грибные урожаи в любое время года.
В книге даны все основные виды и разновидности грибов и грибниц, рассказано об их строении, химическом составе, особенностях роста и размножения. Вы узнаете много полезной информации о грибах.
Большое внимание уделено целебным свойствам грибов и применению их в медицине, в том числе противораковому эффекту опенка, лечебным свойствам дереворазрушающих грибов. Неоценимую помощь окажут вам точные и простые рекомендации, как и где можно разводить шампиньоны, кольцевики, вешенку, а также белые грибы, грузди, рыжики, волнушки, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, трюфели.
А разнообразие приведенных способов выращивания грибов на пнях, отрезках древесины, на ветках плодовых деревьев, на измельченных древесных отходах поможет выбрать наиболее подходящий и эффективный для вас.
Прекрасное дополнение — советы по переработке и хранению грибов: сушка, соление, маринование, консервирование, замораживание, сублимация, а также вкусные рецепты холодных закусок, первых и вторых блюд, грибных соусов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Разведение грибов» Стенин И. Ю. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
