Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных — Бобровский А. Я.
Книга: Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
Автор: Бобровский А. Я.
Год: 1992
Издательство: Колос
ISBN: 5-10-001374-5
Формат: pdf
Страниц: 207
Размер: 16 Мб
Описание: В книге изложены основные закономерности строения животных в связи с функцией по системам. Описаны макро- и микроскопические строения и физиологические процессы в органах. Знание анатомии животных студентами, будущими специалистами мясной промышленности, поможет квалифицированно выполнять работу на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды) строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т. п.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных» Бобровский А. Я., в формате pdf бесплатно и без регистрации.
