Книги про колбасу и приготовление колбасы 🥩 скачать / купить

Библиотека Фермера

Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Колбаса

Скачать бесплатно или купить книги про колбасу, в которых представлены технология и рецепты приготовления колбасы в домашних условиях и на мясокомбинате.

Мировая колбаса: Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки — Скрипко Е.

Колбасология — Куспиц А.

КолбасStory: Рецепты честной колбасы — Пахомов П.

Всё своё: домашние деликатесы — Китаева А.

Колбаса: Полная технология приготовления — Гам Бернхард

Колбасы домашнего изготовления — Шмидт К. Ф.

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий — Зонин В. Г.

Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина — Калинина А.

Аппетитные колбасы и паштеты — Лукьяненко И. В.

Пряная бастурма и ветчина — Лукьяненко И. В.

Сочная буженина и зельц — Лукьяненко И. В.

Советские блюда из мяса, колбасы и копчености — Большаков В. В.

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи — Андреа Галли

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы — Сокол И. А.

Изготовление домашних колбас

Технология колбасных изделий — Лаврова Л. П.

Производство колбасных изделий — Мищенко Е. П.

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу — Кобец А. В.

Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер — Баранова А. И.

Книги для фермера