Книги про фермерские продукты 🥩 скачать / купить

Фермерские продукты

Скачать бесплатно или купить книги про фермерские продукты, в которых подробно рассказано, о продуктах, которые выращивают и производят фермеры — производители, держащие хозяйство в деревнях и сёлах.

Мед и все продукты пчеловодства — Тихомиров В. В.

Домашний хлеб — Китаева А.

Мировая колбаса: Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки — Скрипко Е.

Домашний сыр — Жук К.

Продукты пчеловодства: мед и воск — Корж В. Н.

Колбасология — Куспиц А.

Искусство натурального сыроделия — Эшер Д.

Технология первичной переработки продуктов животноводства — Пронин В. В. и др.

Сыроделие: Техника и технология — Раманаускас Р. И. и др.

Микробиология молока и молочных продуктов — Рябцева С. А. и др.

PRO Хлеб и не только — Забавников И.

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов — Волченко В. И. и др.

Общая технология переработки сырья животного происхождения: (мясо, молоко) — Ковалева О. А. и др.

Экспертиза продуктов пчеловодства — Ивашевская Е. Б. и др.

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов — Криштафович В. И. и др.

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства — Шарафутдинов Г. С. и др.

Мёд: Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза — Пименов М. Ю.

Домашний хлеб — Липп Ева Мария

Здоровье из улья: Мед, прополис, перга, маточное молочко — Романова О.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и не рыбных объектов водного промысла — Рязанова О. А. и др.

Технология мукомольного производства — Юсупова Г. Г.

Водные биоресурсы: Характеристика и переработка — Дацун В. М. и др.

Ремесленное сыроделие — Золотарев Е. Н.

Все о сыроделии — Лазарева О.

Производство сыра: Сырье, технология, рецептуры — Скотт Р. и др.

Энциклопедия пекаря: Современные технологии и нормативы — Романов А. С.

Технология хлебопекарного производства — Пащенко Л. П.

Технология хлебопекарного производства — Долматов Г. Г. и др.

КолбасStory: Рецепты честной колбасы — Пахомов П.

Всё своё: домашние деликатесы — Китаева А.

Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне — Пухарич Э.

Энциклопедия хлеба: 80 рецептов хлеба и выпечки — Кайзер Э.

Хлеб вкусный, целебный: Печем, едим, лечимся — Пигулевская И. С.

Сыр вкусный, целебный: Варим, едим, лечимся — Пигулевская И. С.

Современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции