Библиотека Фермера

Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Фермерские продукты

Скачать бесплатно или купить книги про фермерские продукты, в которых рассказано, о продуктах, которые выращивают и производят фермеры — производители, держащие хозяйство в деревнях и сёлах.

Технология получения продуктов пчеловодства — Осинцева Л. А.

О меде, воске, пчелином клее и их подмесях — Каблуков И. А.

Разделка мяса: Подробное фоторуководство по убою и разделке мяса птицы, кроликов, ягнят, коз — Данфорт А.

Книга о хлебе №1: Основы и рецепты правильного домашнего хлеба — Гайслер Лутц

Современное сыроделие для всех — Чечулин П. И.

Мед и все продукты пчеловодства — Тихомиров В. В.

Домашний хлеб — Китаева А.

Мировая колбаса: Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки — Скрипко Е.

Домашний сыр — Жук К.

Продукты пчеловодства: мед и воск — Корж В. Н.

Колбасология — Куспиц А.

Технология производства солода, пива и спирта — Белкина Р. И. и др.

Медолечение: лучшие рецепты народной аптеки — Суворин А. В.

Искусство натурального сыроделия — Эшер Д.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна — Ториков В. Е.

Техническая микробиология продукции животноводства — Сидоренко О. Д.

Технология и оборудование для производства натурального сыра — Раманаускас Р. И. и др.

Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику — Кузьмина О. А.

Настольная книга дегустатора — Зыбцев Ю.

Лучшие рецепты домашней колбасы

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока — Савостина Т. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов — Савостина Т. В.

Маркировка молочной продукции — Меркулова Н. Г. и др.

Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства — Осинцева Л. А.

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске — Войнова О. А.

Ремесленный хлеб на закваске — Раффа Э.

Твоя пивная — Маслякова Е.

Технология производства молока — Родионов Г. В. и др.

Технология производства говядины — Родионов Г. В. и др.

Технология производства и оценка качества молока — Родионов Г. В. и др.

Чудеса из духовки: Домашний хлеб, лаваш, пироги — Романова М. Ю.

Технология переработки яиц — Забашта А. Г.

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы — Царенко П. П.

Ржаной хлеб: Азбука пекаря — Кириллов С. В.

Рыба и морепродукты России — Мельникова А. Н.

Книги для фермера