Зерно

Скачать бесплатно или купить книги про зерно, в которых описаны свойства зерна и бобов, рассмотрены процессы приготовления зернопродуктов на малых и средних предприятиях.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна — Ториков В. Е.

Справочник по качеству зерна — Жемела Г. П.

Зерно и зернопродукты — Хосни Р. К.

Сушка семян кукурузы — Атаназевич В. И.

Совершенствование производства семян зерновых культур — Тарасенко А. П.

Механизация очистки и сушки зерна — Кожуховский И. Е.

Основы переработки семян сои — Бегеулов М.

Хлебное зерно — Батыгина Т. Б.

Россия — зерновая держава — Гордеев А. В.

Сушка зерна — Атаназевич В. И.

Шелушение зерна крупяных культур — Филин В. М.

Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях — Филин В. М.

Сушка и хранение семян подсолнечника — Комышник Л. Д.

Зерновой рынок России — Алтухов А. И.

Низкотемпературная сушка и режимное хранение зерна — Чеботарев В. П.

Биохимия зерна и хлебопродуктов — Казаков Е.

Зерноведение — Личко Н. М.

Зерно: Контроль качества и безопасности по международным стандартам — Фомина О. Н.

Справочник по количественно-качественному учету зерна, зернопродуктов и комбикормов — Кузнецова Л. М.

Технология отрасли: Приемка, обработка и хранение масличных семян — Мустафаев С. К. и др.

Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов — Устименко Т. В.

Физические свойства зерна и продуктов его переработки — Зверев С. В.

Функциональные зернопродукты — Зверев С. В.

Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработки — Фейденгольд В. Б. и др.

Рис-зерно: Определение типового состава и класса зерна — Филин В. М. и др.

Зерноведение с основами растениеводства — Рукшан Л. В.

Технология зерносушения — Рукшан Л. В.

Соя: химический состав и использование — Петибская В. С.

Соя: Переработка и применение

Качество продовольственного зерна яровой пшеницы в условия ТО — Куликова А.

Технология заготовки свежеубранного фуражного зерна без консерванта — Углин В.

Cвойства пшеницы как сырья для производства продуктов питания — Леонова С.