Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения — Дудченко Л. Г. и др.
Книга: Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Автор: Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В.
Год: 1989
Издательство: Наукова Думка
ISBN: 5-12-000483-0
Формат: djvu
Страниц: 305
Язык: русский
Размер: 4 Мб
Описание: Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в пищевой и эфиромасличной промышленности.
Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения» Дудченко Л. Г. и др. в формате djvu, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
