Транспортировка живой рыбы — Фольман-Шиппер Ф.

Книга: Транспортировка живой рыбы
Автор: Фольман-Шиппер Ф.
Год: 1979
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 64

Описание: В книге приведен материал по рациональной организации транспортировки живой рыбы как внутри предприятия, так и на дальние расстояния. Рассмотрены способы облова, сортировки и транспортировки живой рыбы с учетом видовых, возрастных и других особенностей. Даны рекомендации по использованию современных технических средств на всех этапах транспортировки, обеспечивающих минимальные потери продукции.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Транспортировка живой рыбы» Фольман-Шиппер Ф. бесплатно и без регистрации или купить книгу в интернет-магазине.