Управление качеством в сельском хозяйстве — Черноиванов В. И.
Книга: Управление качеством в сельском хозяйстве
Автор: Черноиванов В. И. и др.
Год: 2011
Издательство: Росинформагротех
ISBN: 978-5-7367-0825-3
Страниц: 341
Описание: В книге авторами изложены основные направления, принципы, методы, опыт управления качеством в сельском хозяйстве. Представлен анализ состояния качества продукции, сырья и услуг. Приведена оценка нормативно-методической базы агропромышленного производства и продовольственной безопасности страны по обеспечению качества и сокращению потерь продукции. Рассмотрены объекты сельского хозяйства, определяющие характеристики качества, безопасности продукции и сырья на рынке. Проанализированы процессы действия технических, технологических, биологических и экономических регуляторов качества, меры их применения и изложен отечественный и зарубежный опыт управления качеством в сельском хозяйстве. Наибольшее внимание уделено процессам управления качеством в инженерно-технической системе.
Книга предназначена для руководителей и специалистов сельского хозяйства, науки и образовательных структур, в том числе для преподавателей, аспирантов, студентов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Управление качеством в сельском хозяйстве» Черноиванов В. И. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
