Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий — Калошин Ю. А. и др.

Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий - Калошин Ю. А. и др.Книга: Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий
Автор: Калошин Ю. А. и др.
Год: 2010
Жанр: Хлебопечение
Издательство: ДеЛи
ISBN: 978-5-94343-221-7
Страниц: 192
Язык: русский

Описание: В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и макаронных фабрик. В книге приводятся расчеты подготовительного и транспортного оборудования для основного и дополнительного сырья, основного технологического оборудования и оборудования финишных операций. Учебное пособие представляет вначале теоретические вопросы расчета оборудования, затем примеры его расчетов, а затем — задачи для самостоятельной проработки с целью лучшего усвоения материала.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий» Калошин Ю. А. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты