Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Заготовка и переработка меда — Чепурной И. П.

Книга: Заготовка и переработка меда
Автор: Чепурной И. П.
Год: 1987
Жанр: Продукты пчеловодства
Издательство: Агропромиздат
Формат: pdf
Страниц: 84
Язык: русский
Размер: 5 Мб

Описание: В книге рассмотрены химический состав, пищевая и биологическая ценность различных сортов пчелиного меда. Изложены особенности заготовок отдельных ботанических сортов меда и методы его оценки.

Приведены основные дефекты, возникающие при хранении меда, указаны способы их устранения. Описаны технологические схемы переработки меда на предприятиях потребительской кооперации.

Для заготовителей, занимающихся приемкой и переработкой меда, а также руководителей и специалистов колхозов, совхозов.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Заготовка и переработка меда» Чепурной И. П. в формате pdf, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты