Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть — Смирнов А. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть - Смирнов А. В.Книга: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть
Автор: Смирнов А. В.
Год: 2011
Жанр: Ветеринария
Издательство: Гиорд
ISBN: 978-5-98879-122-5
Страниц: 112
Язык: русский

Описание: Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса и других продуктов убоя. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Ветеринария», а также будет полезно для ветеринарных врачей.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть» Смирнов А. В. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Праздники сегодня
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты