Пищевая ценность овощей и фруктов — Беюл Е. А.

Скачать

Книга: Пищевая ценность овощей и фруктов
Автор: Беюл Е. А.
Год: 1972
Издательство: Пищевая промышленность
Формат: pdf
Страниц: 80
Размер: 4 Мб

Описание: В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Пищевая ценность овощей и фруктов» Беюл Е. А. в формате pdf, бесплатно и без регистрации.