Пищевые и лекарственные свойства культурных растений — Наумкин В. Н. и др.
Книга: Пищевые и лекарственные свойства культурных растений
Автор: Наумкин В. Н., Махонина Л. А., Коцарева Н. В.
Год: 2015
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1908-1
Страниц: 400
Язык: русский
Описание: Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают.
Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и почвоведение», «Овощеводство и плодоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Пищевые и лекарственные свойства культурных растений» Наумкин В. Н. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
