Соленья и маринады со всего мира — Левашева Е.
Книга: Соленья и маринады со всего мира
Автор: Левашева Е.
Год: 2014
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-72226-6
Формат: pdf
Страниц: 320
Язык: русский
Размер: 8 Мб
Описание: В древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады было единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай, как-то переработать их, заготовить впрок. Разные народы, жившие в различных природных условиях, находили для этого свои способы. Поэтому в традиционных национальных кухнях так много рецептов маринования и соления.
Книга познакомит со способами маринования и соления, которыми пользуются народы с разными кулинарными традициями. Она содержит рецепты, по которым можно не только сохранить урожай, но и приготовить маринады и соления с любыми вкусами: от традиционных — русских, до экзотических — корейских и японских, острых азиатских, пряных мексиканских и др.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Соленья и маринады со всего мира» Левашева Е. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
