Ароматизированные вина Молдавии — Вишневский Е. Ф.
Книга: Ароматизированные вина Молдавии
Автор: Вишневский Е. Ф.
Год: 1983
Издательство: Кишинев
ISBN: 978-5-699-76358-0
Формат: djvu
Страниц: 94
Язык: русский
Размер: 2,8 Мб
Описание: В брошюре автор делится опытом организации производства ароматизированных вин в республике, показывает создание собственной базы пряноароматического сырья, особенности технологии ароматизированных вин, их тонические и диетические свойства, перспективы развития в МССР ароматизированных вин улучшенного качества. Автор останавливается также на культуре употребления вина. Рассчитана как на специалистов-виноделов, так и тех, кто интересуется технологией и ассортиментом вин, создаваемых по спецтехнологии.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Ароматизированные вина Молдавии» Вишневский Е. Ф. бесплатно и без регистрации в формате djvu, или купить книгу в интернет-магазине.
