Французские вина — Гусев И. Е.

Книга: Французские вина
Автор: Гусев И. Е.
Год: 2005
Издательство: АСТ
ISBN: 5-17-031282-2
Формат: pdf
Страниц: 336
Язык: русский
Размер: 8,5 Мб

Описание: В книге описана история виноделия, детали и технология производства, подробнейшим образом представлены сведения о производителях, дана характеристика различных вин (выдержка, вкус, цвет, аромат). Издание прекрасно иллюстрировано.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Французские вина» Гусев И. Е. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.

Шампань и другие игристые вина

Шампанское — Дубровин И.

Французские вина — Останина Е. А.

Технология производства фруктовоягодных натуральных вин — Алексанян К. А....

Технология колбасных изделий — Кармас Э.

Технология вина — Герасимов М. А.

Теория и практика дегустации вин — Валуйко Г. Г.

Стабильность и срок годности: Безалкогольные напитки, соки, пиво и вино — Килкаст Д. и др....

Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах — Нилов В. И....

Сам себе сомелье — Куликова Е. М.

Российские вина — Саркисян А.

Французские вина — Гусев И. Е.

Похожие книги: