Хранение картофеля — Гусев С. А.
Книга: Хранение картофеля
Автор: Гусев С. А., Метлицкий Л. В.
Год: 1982
Издательство: Колос
Формат: pdf
Страниц: 221
Язык: русский
Размер: 12 Мб
Описание: В книге описана технология хранения картофеля. Показаны биохимические процессы, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах.
Рассчитана на специалистов, занимающихся хранением картофеля.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Хранение картофеля» Гусев С. А., Метлицкий Л. В. в формате pdf, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
