Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях — Савченко В. Ф.

Книга: Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
Автор: Савченко В. Ф., Шапиро Д. К.
Год: 1971
Издательство: Урожай
Страниц: 144
Язык: русский

Описание: В книге описаны способы хранения овощей и фруктов. Рекомендованы наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты переработки и готовки.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях» Савченко В. Ф., Шапиро Д. К. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.