Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов — Трисвятский Л. А.

Книга: Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов
Автор: Трисвятский Л. А., Лесик, Б. В., Курдина В. Н.
Год: 1991
Издательство: Агропромиздат
Страниц: 415
Язык: русский

Описание: В учебнике изложены основы хранения и переработки зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Даны принципы стандартизации продукции растениеводства, технологические схемы ее послеуборочной обработки. Четвертое издание (третье вышло в 1983 г.) дополнено новыми материалами в области хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов» Трисвятский Л. А. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.