Консервирование плодов и овощей в домашних условиях — Наместников А. Ф.
Книга: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Автор: Наместников А. Ф.
Год: 1968
Издательство: Пищевая промышленность
Формат: pdf
Страниц: 236
Язык: русский
Размер: 16 Мб
Описание: В четвертом дополненном издании книги изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Консервирование плодов и овощей в домашних условиях» Наместников А. Ф. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
