Ресурсосберегающие технологии переработки картофеля — Серпова О. С.

Скачать

Книга: Ресурсосберегающие технологии переработки картофеля
Автор: Серпова О. С.
Год: 2009
Издательство: Росинформагротех
Формат: pdf
Страниц: 84
Размер: 727 Кб

Описание: В брошюре рассмотрено состояние производства и переработки картофеля. Приведены требования к картофелю, предназначенному для переработки, применяемые ресурсосберегающие технологии и оборудование, варианты использования отходов, а также перспективность, целесообразность и эффективность переработки картофеля. Предназначена для специалистов, занимающихся переработкой картофеля.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Ресурсосберегающие технологии переработки картофеля» Серпова О. С. в формате pdf, бесплатно и без регистрации.