Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов — Савостина Т. В.
Книга: Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
Автор: Савостина Т. В.
Год: 2021
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7032-7
Страниц: 112
Язык: русский
Описание: В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов. Подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов» Савостина Т. В. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
