Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров — Павлова Ж. П.

Книга: Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров: лабораторный практикум
Автор: Павлова Ж. П. и др.
Год: 2014
Издательство: ДФУ
Страниц: 124
Язык: русский

Описание: В книге даны методы и методики, позволяющие обучающимся повысить уровень знаний в области исследования качества и безопасности молока и молочных продуктов. Рекомендован для студентов направления подготовки «Товароведение» всех форм обучения.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров» Павлова Ж. П. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.