Винкомбинат Массандра — Соболев Н.

Книга: Винкомбинат Массандра
Автор: Соболев Н.
Год: 1947
Издательство: Крымиздат
Формат: djvu
Страниц: 62
Язык: русский
Размер: 3 Мб

Описание: В брошюре описана технология производства вина на винкомбинате Массандра.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Винкомбинат Массандра» Соболев Н. бесплатно и без регистрации в формате djvu, или купить книгу в интернет-магазине.

Шампань и другие игристые вина

Шампанское — Дубровин И.

Французские вина — Останина Е. А.

Французские вина — Гусев И. Е.

Технология производства фруктовоягодных натуральных вин — Алексанян К. А....

Технология колбасных изделий — Кармас Э.

Технология вина — Кишковский Н. З.

Технология вина — Герасимов М. А.

Теория и практика дегустации вин — Валуйко Г. Г.

Стабильность и срок годности: Безалкогольные напитки, соки, пиво и вино — Килкаст Д. и др....

Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах — Нилов В. И....

Винкомбинат Массандра — Соболев Н.

Похожие книги: