Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов — Круглякова Г. В.

Книга: Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Автор: Круглякова Г. В.
Год: 1991
Издательство: Экономика
ISBN: 5-282-00798-3
Формат: djvu
Страниц: 160
Размер: 6 Мб

Описание: В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах — их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов» Круглякова Г. В. в формате djvu бесплатно и без регистрации.