Хранение и переработка плодов и овощей — Олейников Ф. Г.

Книга: Хранение и переработка плодов и овощей
Автор: Олейников Ф. Г.
Год: 1961
Издательство: Ростовское
Страниц: 56
Язык: русский

Описание: Цель книги-помочь организовать хранение и переработку плодов и овощей в колхозах, совхозах и на заготовительных пунктах. Автор рассказывает, как подготовить простейшие сооружения для хранения овощей-бурты и траншеи, а также стационарные овощехранилища, какой в них следует поддерживать режим.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Хранение и переработка плодов и овощей» Олейников Ф. Г. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.