Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей — Елисеева Л. Г.

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей - Елисеева Л. Г.Книга: Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей
Автор: Елисеева Л. Г., Николаева М. А.
Год: 2021
Издательство: Русайнс
ISBN: 978-5-4365-5917-9
Страниц: 160
Язык: русский

Описание: В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в онтогенезе растений, а также стратегические и тактические задачи, которые нужно решить для обеспечения сохраняемости плодоовощной продукции. Приведены результаты экспериментальных исследований авторов, свидетельствующие о наличии у хранящегося картофеля сезонных и суточных биоритмов, а также возможности усиления его иммунитета путем предпосадочной и послеуборочной обработки иммуностимуляторами.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей» Елисеева Л. Г. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера