Секреты копчения и соления — Эрландсон К.
Книга: Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи
Автор: Эрландсон К.
Год: 2000
Издательство: Клуб XXI век
ISBN: 5-8237-28-8
Формат: pdf
Страниц: 221
Размер: 10 Мб
Описание: В книге вы найдете советы, как у себя дома приготовить рыбу, мясо и дичь холодного и горячего копчения, засолить за несколько часов кету или семгу, запастись вяленой рыбкой на зиму. Вы узнаете, как устроить коптильню из старого сейфа или холодильника, словом, как с самыми минимальными затратами приготовить блюда отличного качества.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Секреты копчения и соления» Эрландсон К. в формате pdf, бесплатно и без регистрации.
