Технология хранения и переработки плодов и овощей — Селиванова М. В.

Книга: Технология хранения и переработки плодов и овощей
Автор: Селиванова М. В. и др.
Год: 2017
Издательство: АГРУС
ISBN: 978-5-9596-1269-6
Страниц: 80
Язык: русский

Описание: В учебном практикуме по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур» в краткой и доступной форме изложен материал по выполнению лабораторных занятий. Даны контрольные вопросы и глоссарий. Данный практикум позволит студентам получить основные знания по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету или экзамену.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология хранения и переработки плодов и овощей» Селиванова М. В. и др. бесплатно и без регистрации или купить книгу в интернет-магазине.