Технология хранения зерна — Малин Н. И.
Книга: Технология хранения зерна
Автор: Малин Н. И.
Год: 2005
Издательство: Колос
Формат: djvu
ISBN: 5-9532-0338-1
Страниц: 278
Язык: русский
Размер: 7,9 Мб
Описание: В книге изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки как в условиях Российской Федерации, так и стран СНГ.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология хранения и переработки зерна» направления подготовки дипломированного специалиста «Производство продуктов питания из растительного сырья», а также для специалистов отрасли хлебопродуктов и сельского хозяйства, занимающихся вопросами хранения зерна и продуктов его переработки.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология хранения зерна» Малин Н. И. в формате djvu, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
