Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Технология хранения продукции растениеводства — Манжесов В. И. и др.

Технология хранения продукции растениеводства - Манжесов В. И. и др.Книга: Технология переработки продукции растениеводства
Автор: Манжесов В. И. и др.
Год: 2016
Жанр: Хранение урожая
Издательство: Гиорд
ISBN: 978-5-98879-185-0
Страниц: 816
Язык: русский

Описание: В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного, хлебопекарного и пивоваренного производств. Подробно рассмотрены частные технологии производства растительных масел, переработки плодоовощной продукции и спирта. Предназначен для бакалавров по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также будет полезно для аспирантов и специалистов агропромышленного комплекса.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология переработки продукции растениеводства» Манжесов В. И. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Праздники сегодня
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты