Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства — Манжесов В. И. и др.
Книга: Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства
Автор: Манжесов В. И., Максимов И. В., Попов И. А.
Год: 2021
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2478-8 , 978-5-8114-4066-5
Страниц: 624
Язык: русский
Описание: В учебнике изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальностям СПО «Агрономия», «Технология хранения и переработки зерна».
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства» Манжесов В. И. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
