Домашнее копчение — Чернышова Т. М.
Книга: Домашнее копчение
Автор: Чернышова Т. М.
Год: 2015
Издательство: Слог
ISBN: 978-5-4346-0344-7
Страниц: 128
Язык: русский
Описание: Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Домашнее копчение» Чернышова Т. М. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
