Домашняя коптильня: Секреты технологии — Расстегаев И.

Скачать   Купить

Книга: Домашняя коптильня: Секреты технологии
Автор: Расстегаев И.
Год: 2018
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-08194-0
Формат: pdf
Страниц: 222
Язык: русский
Размер: 1 Мб

Описание: Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Домашняя коптильня: Секреты технологии» Расстегаев И. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.