Домашняя коптильня — Звонарев Н. М.
Книга: Домашняя коптильня
Автор: Звонарев Н. М.
Год: 2012
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02225-7
Страниц: 128
Язык: русский
Описание: В книге Михалыч откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов. Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Домашняя коптильня» Звонарев Н. М. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.