Мастер копчения — Стивен Райхлин

Купить

Книга: Мастер копчения
Автор: Стивен Райхлин
Год: 2019
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-095917-4, 978-5-17-095917-4
Страниц: 288
Язык: русский

Описание: В книге рассказано, как приготовить вкуснейшие копчености.

• выбор коптильни;
• выбор древесины для копчения;
• выбор качественных продуктов: мясо, морепродукты, овощи, сыр;
• способы копчения: горячее или холодное.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Мастер копчения» Стивен Райхлин бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.