Мукомольное и крупяное производство

Книга: Мукомольное и крупяное производство
Год: 2005
Издательство: АСТ
ISBN: 5-17-029844-7
Страниц: 185
Язык: русский

Описание: В книге рассмотрены свойства зерна различных культур, технологические процессы в мукомольном и крупяном производстве, типы помола ржи и пшеницы, ассортимент и качество выпускаемой продукции и многое другое

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Мукомольное и крупяное производство» бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.