Технологии зерноперерабатывающих производств — Бутковский В. А.
Книга: Технологии зерноперерабатывающих производств
Автор: Бутковский В. А., Мерко А. И., Мельников Е. М.
Год: 1999
Издательство: Интерграф
ISBN: 5-85052-094-5
Формат: djvu
Страниц: 474
Язык: русский
Размер: 3 Мб
Описание: В книге рассмотрены процессы очистки и подготовки зерна к переработке в муку, крупу и комбикорма. Изложены теоретические основы и практическая технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства. Для студентов по специальностям «Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования в пищевой и перерабатывающей промышленности» и «Машины и аппараты пищевых производств».
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технологии зерноперерабатывающих производств» Бутковский В. А. и др. бесплатно и без регистрации в формате djvu, или купить книгу в интернет-магазине.
