Основные процессы производства растительного масла — Белобородов В. В.

Книга: Основные процессы производства растительного масла
Автор: Белобородов В. В.
Год: 1966
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 478
Язык: русский

Описание: Книгу не следует рассматривать как руководство по методам инженерных расчетов процессов производства растительных масел. Примеры расчетов даются для облегчения понимания основных закономерностей некоторых процессов. В основу деления книги на части приняты типы технологических процессов производства растительных масел — механические, гидро-и аэромеханические, диффузионные и диффузионно-тепловые, что уже стало традиционным при изложении материалов по процессам и аппаратам химической и пищевой технологии.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Основные процессы производства растительного масла» Белобородов В. В. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.