Библиотека Фермера
Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Производство мясопродуктов из свинины — Конников А. Г.

Книга: Производство мясопродуктов из свинины
Автор: Конников А. Г.
Формат: pdf
Страниц: 120
Размер: 310 Мб

Описание: Технологии производства мясопродуктов из свинины


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Производство мясопродуктов из свинины» Конников А. Г. в формате pdf, бесплатно и без регистрации.

Похожие книги:

Энциклопедия по переработке мяса — Боравский В. А.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки: Качество и безопасность — Позняковский ...
Экспертиза мяса и мясопродуктов: Качество и безопасность — Позняковский В. М....
Эко-Мясо собственного производства — Данфорт А.
Шприцевание и вязка колбас — Чирятников В. И.
Школа начинающего «колбасника» — Кочетов О.
Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов — Соколов А. А....
Увеличение сырьевых ресурсов для производства мясных продуктов — Мицык В. Е....
Убой скота и разделка туш — Грицай Е. В.
Требования к сырью и материалам для производства колбас...
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов — Криштафович В. И. и др....
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки — Мотовилов О. К....
Книги для фермера