Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Убой скота и разделка туш — Грицай Е. В.

Книга: Убой скота и разделка туш
Автор: Грицай Е. В., Грицай Н. П.
Год: 1983
Жанр: Переработка мяса
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Формат: pdf
Страниц: 264
Язык: русский
Размер: 8,2 Мб

Описание: Содержание книги значительно переработано с учетом совершенствования технологии и применения новой техники. При описании технологии переработки скота приведены рациональные приемы в соответствии с современными требованиями к качеству, производственной культуре и санитарии.

Для подготовки квалифицированных рабочих в профтехучилищах и на производстве.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Убой скота и разделка туш» Грицай Е. В., Грицай Н. П. в формате djvu, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты