Библиотека Фермера

Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Все о копчении продуктов — Румянцев М.

Книга: Все о копчении продуктов
Автор: Румянцев М.
Формат: pdf
Страниц: 27
Размер: 6 Мб

Описание: Описаны способы копчения рыбы и мясных продуктов и способы их реализации.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Все о копчении продуктов» Румянцев М. в формате pdf бесплатно и без регистрации.

Похожие книги:

Экологическая безопасность производства копченых рыбных продуктов — Ким Г. Н....

Технология, экология и оценка качества копченых продуктов — Мезенова О. Я....

Технология копчения мясных и рыбных продуктов — Касьянов Г. И....

Технология и методы копчения пищевых продуктов — Мезенова О. Я....

Солим, вялим, коптим в домашних условиях — Ермолаева Е. В....

Соление, вяление, сушка и копчение рыбы — Онищенко В.

Секреты копчения и соления — Эрландсон К.

Секреты домашнего копчения — Васильева Я. В.

Секреты домашнего копчения — Бестужев В.

Сало и копчености домашнего приготовления

Производство сырокопченых и сыровяленых деликатесов со стартовыми культурами...

Производство копченых пищевых продуктов — Мезенова О. Я....

Книги для фермера