Заготавливаем птицу, мясо, рыбу — Кобец А. В.
Книга: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу: Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Автор: Кобец А. В.
Год: 2017
Издательство: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-617-12-3131-3
Страниц: 352
Язык: русский
Описание: Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы!
Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди — все в одной книге.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Заготавливаем птицу, мясо, рыбу» Кобец А. В. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
