Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Биотехнология переработки молочной сыворотки — Залашко М. В.

Биотехнология переработки молочной сыворотки - Залашко М. В.Книга: Биотехнология переработки молочной сыворотки
Автор: Залашко М. В.
Год: 1990
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-10-000931-4
Страниц: 192

Описание: В книге описано производство различных продуктов микробного синтеза при использовании в качестве субстрата молочной сыворотки. Рассмотрено получение органических кислот, витаминов, ферментов, жиров. Особое внимание уделено производству пищевых продуктов и кормов. Приведены технологические схемы промышленного получения продуктов биосинтеза.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Биотехнология переработки молочной сыворотки» Залашко М. В. бесплатно и без регистрации или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                Контакты