Технология производства и оценка качества молока — Родионов Г. В. и др.
Книга: Технология производства и оценка качества молока
Автор: Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.
Год: 2020
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-5956-8
Страниц: 140
Язык: русский
Описание: В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология производства и оценка качества молока» Родионов Г. В. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
