Блюда из сыра — Лагутина Л. А.

Книга: Блюда из сыра
Автор: Лагутина Л. А.
Год: 2000
Издательство: Феникс
ISBN: 5-222-01166-6
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 5,7 Мб

Описание: Книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Блюда из сыра» Лагутина Л. А. в формате pdf бесплатно и без регистрации.

Похожие книги:

Школа сыроделия — Куртинский П.

Французские сыры — Масуи К.

Физико-химические и биотехнологические основы производства мягких кислотно-сычужных сыров — Бо...

Технология сыроделия — Погожева Н. Н.

Технология сыра-брынзы — Николаев А. М.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки — Соколова 3. и др....

Технология сыра — Николаев А. М.

Технология сыра — Климовский И. И.

Технология производства сыров — Сухова И. В.

Технология производства сыра в домашних условиях

Технология мягких сыров — Николаев А. М.

Технология молока и молочных продуктов: Сыроделие — Смирнова И. А....