Школа сыроделия — Куртинский П.

Книга: Школа сыроделия
Автор: Куртинский П.
Год: 2021
Формат: pdf
Страниц: 19
Размер: 5 Мб

Описание: Книга, в которой представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Школа сыроделия» Куртинский П. в формате pdf, бесплатно и без регистрации.

Похожие книги:

Французские сыры — Масуи К.

Технология сыроделия — Погожева Н. Н.

Технология сыра-брынзы — Николаев А. М.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки — Соколова 3. и др....

Технология сыра — Николаев А. М.

Технология сыра — Климовский И. И.

Технология производства сыра в домашних условиях

Технология мягких сыров — Николаев А. М.

Технология молока и молочных продуктов: Сыроделие — Смирнова И. А....

Технология и оборудование для производства натурального сыра — Раманаускас Р. И. и др....

Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты — Гудков А. В....

Сыроделие: Техника и технология — Раманаускас Р. И. и др....