Библиотека Фермера
Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Идеальная говядина — Ричард Тернер

Книга: Идеальная говядина: Поистине королевское мясо
Автор: Ричард Тернер
Год: 2017
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-98929-4
Страниц: 352
Язык: русский

Описание: В книге описаны рецепты из говядины по типу блюд и способу их приготовления: «Стейки», «Бургеры», «Гриль», «Сырое и вяленое мясо», «Жарка», «Копчение», «Тушение», «Запекание». Также представлены рецепты из субпродуктов и подходящих гарниров для мясных блюд.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Книга - Идеальная говядина - Ричард Тернер


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Идеальная говядина» Ричард Тернер бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Энциклопедия по переработке мяса — Боравский В. А.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки: Качество и безопасность — Позняковский ...
Экспертиза мяса и мясопродуктов: Качество и безопасность — Позняковский В. М....
Эко-Мясо собственного производства — Данфорт А.
Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов — Соколов А. А....
Увеличение сырьевых ресурсов для производства мясных продуктов — Мицык В. Е....
Убой скота и разделка туш — Грицай Е. В.
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов — Криштафович В. И. и др....
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки — Мотовилов О. К....
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров — Коснырева Л. М....
Технохимический контроль в мясной и птице-перерабатывающей промышленности...
Технология, оборудование и проектирование предприятий мясной отрасли — Комлацкий В....
Книги для фермера