Колбасный цех на дому — Патлах В. В.

Книга: Колбасный цех на дому
Автор: Патлах В. В.
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 23
Язык: русский
Размер: 368 Кб

Описание: В книге вы найдете рецепты приготовления колбас, паштетов, других домашних деликатесов.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Колбасный цех на дому» Патлах В. В. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.

Школа начинающего «колбасника» — Кочетов О.

Требования к сырью и материалам для производства колбас...

Технология колбасных изделий — Лаврова Л. П.

Технология колбасного производства — Конников А. Г.

Технология изготовления вареных колбас — Хорст Брауэр...

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов — Антипова Л. В....

Технология и оборудование колбасного производства — Рогов И....

Технология и оборудование колбасного производства — Мищенко Е. П....

Справочник шприцовщика и вязальщика колбас — Чирятников В. И....

Справочник технолога колбасного производства — Рогов И. А....

Сочная буженина и зельц — Лукьяненко И. В.

Колбасный цех на дому — Патлах В. В.

Похожие книги: